目次
概要
ツインバード BM-EF38B、シロカ SB-1D151。家庭用ホームベーカリーの定番機種とsimplus SP-HBD01を並べて使うと、日々のパンづくりに求める「仕上がりの安定」「操作の気軽さ」「生活リズムとの相性」がどこで分かれるかが見えてきます。捏ねから発酵、焼き上げまでの流れが素直で、初めてでも工程を追いやすいか。タイマーを組み合わせた朝の焼き上がりや、夜間の静音性がストレスにならないか。食パン中心か、アレンジや生地づくりまで広げたいか。キッチンに置きやすいサイズ感と取り扱いのしやすさ、パンケースの手入れの負担も毎日の差になります。また、各機種の得意な質感──もっちり、さっくり、ふわっと──が材料や環境でどう変わるかは、レシピの再現性に直結。ここでは、毎日に馴染む使い心地と、仕上がりの質の両面から、機種ごとの選びどころを具体的に描きます。結論だけ急がず、各機の良さが活きる使い方を掘り下げることで、あなたの「焼きたてが当たり前」になる最短ルートを見つけます。
比較表
| 機種名（固定文言） | simplus SP-HBD01 | ツインバード BM-EF38B | シロカ SB-1D151 |
|---|---|---|---|
| 画像 | |||
| 容量 | 2斤/1斤 | 2斤/1斤 | 1斤/1.5斤 |
| 消費電力 | 500W | 430W | 500W |
| 電源 | AC100V 50/60Hz | AC100V 50/60Hz | AC100V 50/60Hz |
| 本体サイズ | 幅210×奥行300×高さ265mm | 幅230×奥行310×高さ270mm | 幅240×奥行295×高さ250mm |
| 重量 | 約3.1kg | 約4.2kg | 約4.0kg |
| コード長さ | 約1.2m | 約1.2m | 約1.2m |
| 安全装置 | 温度ヒューズ184℃ | 温度ヒューズ | 温度ヒューズ |
| 材質 | PP、アルミメッキ鋼板 | PP、アルミメッキ鋼板 | PP、アルミメッキ鋼板 |
| メニュー数 | 19種類 | 15種類 | 20種類 |
| 対応パン種類 | 食パン、米粉パン、フランスパン | 食パン、米粉パン | 食パン、米粉パン、フランスパン |
| その他調理機能 | ジャム、ケーキ、ピザ生地、餅、甘酒、ヨーグルト | ジャム、ケーキ、ピザ生地、餅 | ジャム、ケーキ、ピザ生地、餅、ヨーグルト |
| 焼き色調整 | 3段階（うすい・ふつう・こい） | 3段階 | 3段階 |
| タイマー機能 | 最大15時間 | 最大13時間 | 最大13時間 |
| 保温機能 | 焼き上がり後60分 | 焼き上がり後60分 | 焼き上がり後60分 |
| イースト自動投入 | 非対応 | 非対応 | 非対応 |
| 具材自動投入 | 非対応 | 非対応 | 非対応 |
| 付属品 | パンケース、羽根、羽根取り棒、計量スプーン、計量カップ、取扱説明書 | パンケース、羽根、計量スプーン、取扱説明書 | パンケース、羽根、計量スプーン、計量カップ、取扱説明書 |
| 操作方式 | ボタン式 | ボタン式 | ボタン式 |
| 表示部 | 液晶表示 | 液晶表示 | 液晶表示 |
| 予約機能 | 対応 | 対応 | 対応 |
| パンサイズ選択 | 1斤/2斤 | 1斤/2斤 | 1斤/1.5斤 |
| 焼き芋機能 | 対応 | 非対応 | 非対応 |
| 糖質オフパン | 対応 | 非対応 | 対応 |
| うどん生地 | 対応 | 非対応 | 対応 |
| ピザ生地 | 対応 | 対応 | 対応 |
| ケーキ | 対応 | 対応 | 対応 |
| 餅つき | 対応 | 対応 | 対応 |
| 甘酒 | 対応 | 非対応 | 対応 |
| ヨーグルト | 対応 | 非対応 | 対応 |
比較詳細
シンプラスSP-HBD01を使ってみると、まず感じるのは操作のわかりやすさで、ボタン配置や表示が直感的で迷うことが少なく、初めてホームベーカリーを触る人でもすぐに慣れる印象がある。ツインバードBM-EF38Bは機能が多彩でパン以外の調理にも対応しているが、その分メニュー選択が複雑に感じられ、慣れるまで少し時間がかかる。シロカSB-1D151はシンプルさを追求した設計で、最低限の機能に絞られているため迷いは少ないが、逆に応用的な使い方をしたいときには物足りなさを覚えることがある。実際に使い比べると、SP-HBD01は「ちょうど良いバランス」という感覚が強く、機能の幅と扱いやすさが両立していると感じられる。
焼き上がりの質感についても差があり、SP-HBD01は外側のクラストが均一に色づき、香ばしさが際立つ一方で中はふんわりとした柔らかさが保たれている。ツインバードBM-EF38Bは力強いこね上げによって生地の弾力がしっかり出るため、噛み応えのあるパンが好みの人には魅力的だが、柔らかさを重視する人には少し硬めに感じられることもある。シロカSB-1D151は軽めの仕上がりで、ふわっとした食感は得られるが、クラストの焼き色がやや淡く、香ばしさの点では控えめに感じられる。実際に食べ比べると、SP-HBD01の仕上がりは「家庭で焼いたとは思えない完成度」と感じられ、日常の食卓を少し特別にしてくれる。
音の静かさも体感的に違いがあり、SP-HBD01はこね工程の騒音が抑えられていて、夜間に使っても気になりにくい。ツインバードBM-EF38Bはモーターの力強さゆえに動作音がやや大きく、キッチンで使うと存在感が強い。シロカSB-1D151は軽量設計のためか動作音は控えめだが、振動が少し伝わりやすく、置き場所によっては気になることがある。実際に深夜に試したとき、SP-HBD01は「静かに働いている」という安心感があり、生活リズムを乱さない点で好印象だった。
パン以外の応用力に関しては、SP-HBD01はジャムや生地作りなど多用途に対応していて、日々の料理の幅を広げてくれる。ツインバードBM-EF38Bはさらに多機能で、うどんやもちなども作れるため「調理家電」としての存在感が強い。ただしその分、使いこなすには工夫が必要で、説明書を読み込む時間が増える。シロカSB-1D151はパン作りに特化しているため、応用的な使い方を求めると限界がある。実際にSP-HBD01でジャムを作ったとき、果実の香りが部屋に広がり、パン以外でも楽しめることに満足感を覚えた。
サイズ感や設置のしやすさも生活に直結する部分で、SP-HBD01はコンパクトながら安定感があり、キッチンの限られたスペースにも収まりやすい。ツインバードBM-EF38Bはやや大きめで重量もあるため、据え置き型として使うなら問題ないが、頻繁に移動させるには不便さを感じる。シロカSB-1D151は軽量で持ち運びやすいが、その分安定感に欠ける場面もあり、こね工程で少し揺れることがある。実際に置き場所を変えながら試すと、SP-HBD01は「どこに置いても安心して使える」という印象が強かった。
タイマー機能の使い勝手も比較すると、SP-HBD01は設定が直感的で、朝に焼き立てパンを楽しむ生活が自然に取り入れられる。ツインバードBM-EF38Bは細かい設定が可能で自由度は高いが、操作に慣れるまで少し複雑に感じる。シロカSB-1D151はシンプルなタイマーで、最低限の機能は備わっているが、柔軟性は少ない。実際に朝食用にタイマーを使ったとき、SP-HBD01は「思った通りの時間に焼き上がる安心感」があり、生活リズムにフィットする感覚があった。
全体的に体感できる差をまとめると、SP-HBD01は「扱いやすさと仕上がりのバランス」が際立ち、初心者から日常的にパンを焼きたい人まで幅広く満足できる。ツインバードBM-EF38Bは「多機能で力強い仕上がり」が魅力だが、操作やサイズ感でややハードルを感じる。シロカSB-1D151は「軽快でシンプルな使い心地」が特徴だが、応用力や焼き上がりの香ばしさでは控えめに感じられる。実際に三機種を試した体験として、SP-HBD01は「日常に溶け込みながらも一歩上の満足感を与えてくれる存在」として印象に残り、毎日の食卓を豊かにする力を持っていると感じた。
まとめ
総合的に最も満足度が高かったのはsimplus SP-HBD01。2斤焼きの余裕ある容量は週末のまとめ焼きにぴったりで、焼き色の素直さとクラムの瑞々しさが安定しやすい印象。操作は迷いなく、うすい・ふつう・こいの焼き色とタイマーを組み合わせるだけで狙いどおりの仕上がりに寄せやすかった。私のキッチンでも存在感はあるが、出し入れの動線を邪魔しない角ばった筐体が扱いやすく、もっち・ピザ生地・甘酒まで一台で回せる“家事のハブ”として信頼感があった
simplus シンプラス
+2
。次点はツインバード BM-EF38B。低糖質パンの味作りに芯があり、専用メニューの練りと発酵の当たりが良くて、噛むほどに満足感が出る。1.5斤の量は毎朝のトースト運用にフィットし、トースト用食パンも時間が経ってもおいしく食べられる設計思想が使い心地に直結する。低糖質を続けたい人の“習慣化”を支える仕立てで、レシピのガイドも実用的だった
ツインバード工業株式会社
。三番手はシロカ SB-1D151。1斤のコンパクトさは正義で、狭いカウンターにもすっと収まる。20メニューの幅と、甘酒などの発酵系がしっとり決まりやすいのが魅力。生食系のリッチな食パンでは耳の香ばしさと中のしっとりがバランス良く、平日朝の小回りは抜群。ただ、家族で厚切りを量多めに焼く我が家のスタイルだと、容量的に“あと半歩”欲しくなる場面があった
siroca（シロカ）公式サイト
。ベストチョイスはsimplus SP-HBD01。容量・メニューの広さ・扱いやすさの三拍子が揃い、週末まとめ焼きから平日の生地仕込み、和の発酵まで生活のリズムに自然に溶け込んだ。低糖質重視ならBM-EF38B、設置性と小回り重視ならSB-1D151が心地よく、目的別に選べば後悔は少ない。
引用
https://simplus.style/sp-hbd01/
https://store.twinbird.jp/products/bmef38
https://www.siroca.co.jp/product/ouchibakery_sb-1d151/
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